11月のおすすめメニュー

今日はとても寒いですね。もう鍋の季節です。
今月のおおすすめのメニューはもちろん、絶品「つみれ鍋」です。
冬のシーズンNo.1メニューです！ご来店の際は是非ご注文下さい。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわし竜田揚げ

・めざし

・つみれ天ぷら

・岩のり豆腐

人気のメニュー

人気のメニューは「活)いわし刺身」です。
店内の水槽に泳いでいる鰯をその場でさばいて、ご提供いたします。
活鰯の生臭さのなさに驚きを隠せない逸品でございます。
新鮮ないわしのお刺身をご堪能ください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・つみれ蓮根揚げ

・いわし明太子焼き

・いわし煮つけ

・いわし梅しそ叩き

10月のおすすめメニュー

もうすっかり秋になりましたね。

10月のおおすすめのメニューは、「いわし煮つけ」です。
定番中の定番メニュー。
鰯の頭を取り除きよく水洗いして水煮にしてから出汁で梅干を入れてコトコト骨が柔らかくなるまで長い時間をかけて作る手間がかかった逸品です。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわしねぎ（揚げ物）

・いわし竜田揚げ

・いわし唐揚げ

・いわしチーズフライ

人気のメニュー

人気のメニューは「いわし丸干(１本）」です。
マイワシを焼くのが鰯の丸干です。
熱々をハフハフしながら召し上がってください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・いわし塩焼

・活)いわし刺身

・つみれ天ぷら

・つみれポン酢

9月のおすすめメニュー

9月になりました。まだまだ暑いですね。

9月のおおすすめのメニューは、「いわし塩焼」です。
当店の真骨頂。
開業以来変わらない自慢の逸品です。
鮮度抜群の鰯のみを塩焼きにしてお出しています。
腸まで食べれますから是非にもご賞味ください。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわし煮つけ

・いわし天ぷら

・いわしみりん干し

・さつま揚げ

人気のメニュー

人気のメニューは「つみれ蓮根揚げ」です。
縁起物の蓮根につみれのネタを詰めてカラッと揚げました。
仕上げに塩を振ってお出ししますからそのまま召し上がってください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・うるめいわし

・いわし昆布〆

・つみれポン酢

・つみれ天ぷら

8月のおすすめメニュー

8月になりました。梅雨明けしたと思ったら猛暑の夏になり皆様いかがお過ごしでしょうか。

8月のおおすすめのメニューは、「いわし南蛮漬」です。
いわしを揚げてから甘酢に人参、玉ねぎと漬け込んだひと品。
小アジと違って骨が当たりませんから子供から美味しく頂けます。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわしサラダ

・いわしみりん干し

・いわし蒲焼

・つみれ天ぷら

人気のメニュー

人気のメニューは「活)いわし刺身」です。
店内の水槽に泳いでいる鰯をその場でさばいて、ご提供いたします。
活鰯の生臭さのなさに驚きを隠せない逸品でございます。
新鮮ないわしのお刺身をご堪能ください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・いわし梅しそ叩き

・うるめいわし

・いわし明太子焼き

・つみれ焼き　一本

7月のおすすめメニュー

7月になりました。まだ、梅雨は開けてないようですが、緊急事態宣言は解除されましたね！

7月のおおすすめのメニューは、「いわし明太子あえ」です。
鰯を刻み明太子ときゅうりで鰯を包み込むように混ぜ合わせます。
鰯、明太子、きゅうりが三位一体となって美味しく頂けます。
きゅうりがポイントですね。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわし明太子焼き

・いわしねぎ（揚げ物）

・つみれポン酢

・活刺身各種

人気のメニュー

人気のメニューは「いわし蒲焼」です。
鰯を開いて特製ダレで焼くのがこの蒲焼です。
タレは開業当時から継ぎ足して守ってきたタレです。
至極の逸品です。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・いわし天ぷら

・いわし煮つけ

・岩のり豆腐

・つみれ蓮根揚げ

皆様には大変ご贔屓になっております。

「日本橋かぶき」は、移転することになり営業を7月15日(金)でとなりました。

新しい店舗は、

東京都内神田3-22-10　ハチヤビル1F　　電話　03-6206-8844

になります。

新店舗での営業再開は、7月22日(金)となります。

宜しくお願い申し上げます。　

6月のおすすめメニュー

6月になりました。新型コロナウイルスの非常事態宣言の解除を受けてお店の営業を再開することに致しました。

皆様は、いかがお過ごしでしたか？

鰯は初夏からが旬でございます。6月のおおすすめのメニューは、「いわし煮つけ」です。
定番中の定番メニュー。
鰯の頭を取り除きよく水洗いして水煮にしてから出汁で梅干を入れてコトコト骨が柔らかくなるまで長い時間をかけて作る手間がかかった逸品です。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわし南蛮漬

・つみれ焼き　一本

・つみれポン酢

人気のメニュー

人気のメニューは「つみれ蓮根揚げ」です。
縁起物の蓮根につみれのネタを詰めてカラッと揚げました。
仕上げに塩を振ってお出ししますからそのまま召し上がってください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・いわし塩焼

・活)いわし刺身

・いわし昆布〆

・いわしみりん干し

5月のおすすめメニュー

皆さん連休GWは皆様いかがお過ごしになられましたでしょうか？

海外にお出かけの方もいらしたのではないでしょうか？

5月のおおすすめのメニューは、「いわし塩焼」です。
鰯はこれからがまさに旬なんです。当店の真骨頂。

開業以来変わらない自慢の逸品です。
鮮度抜群の鰯のみを塩焼きにしてお出しています。
腸まで食べれますから是非にもご賞味ください。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・いわしなめろう

・いわし煮つけ

・つみれ蓮根揚げ

・べっこう寿司

人気のメニュー

人気のメニューは「岩のり豆腐」です。
当店開店当時から続いている定番メニューの一つです。
この岩のり豆腐を目当てにご来店頂いているお客様が沢山おられます。
お勧めメニューのひとつです。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・活)いわし刺身

・いわし天ぷら

・いわし丸干(１本）

・さつま揚げ

「日本橋かぶき」でございます。

皆様には日頃から大変お世話になっております。皆様、ゴールデンウィークはお出かけのことと存じます。くれぐれも、新型コロナに感染しないようにお気を付けください！！

当店、ゴールデンウィークの営業ですが、4月29日より5月5日まで臨時休業とさせて頂きます。5月6日より通常通りの営業再開でございます。宜しくお願い申し上げます。

4月のおすすめメニュー

もうすっかり春ですね。皆さんいかがお過ごしでしょうか。

4月のおおすすめのメニューは、「鰯のなめろう」です。
当店の自慢の一品です。

新鮮な鰯に胡麻、葱、味噌で出刃で叩き上げます。

その他のおすすめメニューは以下をご覧ください。

・うるめいわし

・いわし明太子焼き

・つみれポン酢

・つみれ焼き　一本

人気のメニュー

人気のメニューは「活)いわし刺身」です。
店内の水槽に泳いでいる鰯をその場でさばいて、ご提供いたします。
活鰯の生臭さのなさに驚きを隠せない逸品でございます。
新鮮ないわしのお刺身をご堪能ください。

その他の人気のメニューは以下をご覧ください。

・いわしねぎ（揚げ物）

・いわし茶漬

・活あなご天ぷら

・山芋いそべ揚